Ryż smażony z krewetkami – 炒饭

8 12 2009

Szybkie i bardzo proste danie, ale jednocześnie jakże smaczne.  Potrawa pochodzi z kuchni chińskiej, gdzie nosi nazwę 炒飯 pinyin: chăofàn (co znaczy dokładnie „smażony ryż”).

Ryz smażony z dodatkami znany jest w wielu kulturach, w Malezji znany jako Nasi Goreng ( co oczywiście po malajsku znaczy… tym razem „ryż smażony”).Potrawa ta w swojej najprostszej postaci składa się z uprzednio ugotowanego i pozostawionego do wystudzenia ryżu, usmażonego z dodatkiem cebuli i…  Czytaj resztę wpisu »